葡萄酒的生产流程决定了酒的品质高低
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葡萄酒的生产流程决定了酒的品质高低

时间:2021-03-31浏览量:963

葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色分,大致是红葡萄酒、白葡萄酒及桃红葡萄酒三类。以含糖分,可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。葡萄酒以酿造方式来说,可以分为蒸馏葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒。一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五,加烈葡萄酒的酒精含量则更高一些。
    不同国家,还通过产地、品质对本国葡萄酒产品有一些自己的分类,如法国(France)分日餐酒、乡村酒,美国(USA)分区域酒、酒庄酒等。多数情况下,这些分类中对既成事实的承认,用法律程序和行政手段来固定是出于商品管理和品牌保护的考虑。
    葡萄酒产量排名,一法国(France),二意大利(Italy),三西班牙,四美国(USA)。前三家都围绕着地中海,是传统的葡萄和葡萄酒出产地,一些世界上著名的品牌来自这些地区。如法国(France)以波尔多、勃艮第和香槟三个地区的葡萄酒好。南美和澳洲的葡萄酒,属于葡萄酒家族的后起之秀。尤其是南美的智利(Chile)的产品,近年已经受到许多品酒大师的推崇。
    葡萄酒的名称和分类,主要是约定俗成。包括通过法律手段进行保护的品牌和技术,也是在长期发展基础上形成的认定。如香槟酒,应该指法国(France)香槟地区出产的气泡葡萄酒,法国(France)为了保卫原产地葡萄酒和原产地品牌,打了大量官司。但香槟事实上已经成了气泡葡萄酒的代名词,多数消费者也不在意自己喝的香槟是不是“法国(France)货”。
    现在随着生活水平的提高,很多人都对生活质量有了一定的要求,在自己休息之余,都喜欢坐在一个安静舒适的环境当中品一品红酒,红酒是很能够提高一个人身份的酒,这种源于国外的东西需要学习,怎么看红酒的纯度和年代,都知道红酒的年代越长久就越香醇,入口的感觉就越滑润,我个人就喜欢品红酒,红酒在喝完之后,嘴巴里还留有一丝醇香,那种丝滑的感觉让我不自觉的爱上了它,红酒对于女士每天喝一点还有美容的作用,随着现在越来越多人都热爱红酒,但是我们一定要知道怎么去选择好的红酒。
  所谓的“有机葡萄酒”就是说的原料中有95%是经过有机认证的葡萄,不添加亚硫酸盐,大家在选购的时候可以认真的看一下说明。
因为产量巨大、种植广泛,葡萄酒成为世界上产量大、普及广的水果酿造酒

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